Sieni-curry-riisitöhnä, Onkohan jostakin?
Tervetuloa vieras ( Kirjaudu sisään | Rekisteröidy ) Kirjaudu sisään tai rekisteröidy foorumin käyttäjäksi. Rekisteröityminen on helppoa. Täytät rekisteröintilomakkeen ja vahvistat rekisteröinnin sähköpostissasi. Liity mukavaan ja kasvavaan nettiyhteisöömme nyt. Foorumin jäsenenä voit muun muassa aloittaa keskusteluja sekä osallistua niihin, voit selata jäsenlistaa ja jäsenprofiileja sekä äänestää. Pääset myös lukemaan ja keskustelemaan foorumin jäsenien foorumeihin.
  |
| Morlock |
 14.11.2003, 20:46
Viesti
#1
|
|
Piraatti  Ryhmä: Foorumin jäsen Viestejä: 1039 Liittynyt: 26.9.2003 Sijainti: Suklaatehdas Jäsennumero: 1356  |
Tuollaista tein ja oli hemmetin hyvää, jopa vegaanista. Ennenkaikkea edullista. Varokaa currytahnan kanssa. Helppo!
Ainekset: 3rkl öljyä 1 pieni sipuli 1 kynsi valkosipulia 200g viipaloituja herkkusieniä 165ml kookosmaitoa (pikkupurkki) 1 rl currytahnaa (käytin Rajah, mild curry paste) 2,5dl riisiä (ei pika) Laita riisi kiehumaan ohjeen mukaan, laita hieman suolaa. Paistinpannu kuumalle ja kaada öljyt siihen, pilko sipuli ja paista hieman öljyssä. Lisää currytahna ja valkosipulinkynsi pilpottuna. Paista hieman. Laita levy pienemmälle. Lisää sienet ja paista hieman sekoittaen. Hei riisit kiehuu yli! Kaada kookosmaito sienien sekaan. Anna hieman kiehua, jotta rasva sekoittuu. Maista! Kun riisit ovat "eurooppalaistyylisesti" ei ihan täysin keitetyt, kaada ylimääräiset vedet pois. Kaada sienitöhnä riisien sekaan ja sekoita kevyesti. Anna hautua 5 min ja nauti! Herkkusienet korvaavat hyvin kanan. Tilallinen muokkasi tätä viestiä 14.11.2003, 20:49 |
   |
 
|
| dellflow |
14.11.2003, 20:48
Viesti
#2
|
|
Foorumin jäsen Ryhmä: Foorumin jäsen Viestejä: 575 Liittynyt: 20.5.2003 Sijainti: JKL Jäsennumero: 857 Ikä: 19 |
Saako tuota currytahnaa tavallisista kaupoista, vai pitääkö kammeta itsensä jonnekin kauppahallin maustekojuun/ etniseen kauppaan tms.?
|
|
|
|
| Morlock |
14.11.2003, 20:53
Viesti
#3
|
|
Piraatti Ryhmä: Foorumin jäsen Viestejä: 1039 Liittynyt: 26.9.2003 Sijainti: Suklaatehdas Jäsennumero: 1356 |
Katos korjasin virheet ja oli jo reply tullut.
Tuo tahna on ostettu keskikokoisesta S-marketista. Ja se curry on aika dominoiva, 1 ruokalusikallinen riittää. Laitin 1,5 rl ja tuntui olevan liikaa. Purkki on kallis (4 eur), mutta siitä riittää todella monta kertaa. Ei siältänyt edes lisäaineita. |
|
|
|
| dellflow |
14.11.2003, 20:57
Viesti
#4
|
|
Foorumin jäsen Ryhmä: Foorumin jäsen Viestejä: 575 Liittynyt: 20.5.2003 Sijainti: JKL Jäsennumero: 857 Ikä: 19 |
Ok, pitää kokeilla ja tuomita sitten
 Pidin nimittäin joskus kauan sitten kanan mausta(muuta hyvää siinä ei ole), ja olen turhaan koettanut saada vegaanisen pöperön maistumaan siltä. |
|
|
|
| Opossumi |
20.11.2003, 13:22
Viesti
#5
|
|
Foorumin jäsen Ryhmä: Poistunut jäsen Viestejä: 276 Liittynyt: 1.9.2003 Jäsennumero: 1094 |
Näin,tein ja söin. Oli hyvää, kiitos ohjeesta!
Herkkusienien sijasta voisi varmaan käyttää myös jotain soijasuikaleita, olen yrittänyt kehitellä jonkinlaista jogurtti-curry-kookosmaito marinadia keitetyille suikaleille, mutta vielä en ole onnistunut. Tämä suikale- juttu tuli mieleen tuosta Dellflown haikailemasta kana-korvike-ruoasta, marinadin kun saisi onnistumaan veikkaan ,että se olisi aika herkkua(maistuisi kanaruoista pitäville)  Opossumi muokkasi tätä viestiä 20.11.2003, 13:23 |
|
|
|
| Morlock |
20.11.2003, 15:33
Viesti
#6
|
|
Piraatti Ryhmä: Foorumin jäsen Viestejä: 1039 Liittynyt: 26.9.2003 Sijainti: Suklaatehdas Jäsennumero: 1356 |
Jep, riisiä on tuossa ohjeessa liikaakin. Sienet kannattaa paistaa, ettei ne ole ihan sitkeät. Ainahan se oman maun mukaan pitää tehdä.
Soijasuokaleista kanan makuista? Ei taida onnistua. Katsotaan mitä keksin...  |
|
|
|
| Katja L. |
20.11.2003, 16:06
Viesti
#7
|
|
Foorumin jäsen Ryhmä: Entinen ylläpitäjä Viestejä: 139 Liittynyt: 28.9.2002 Sijainti: Turku Jäsennumero: 323 |
soijasuikuista tai -leikkeistä saa mausteilla ihan minkä tahansa lihan/kalan makuisia. kanahärdelliin vaan currya, inkivääriä, ruuanlaittosinappia, soijakastiketta, chilikastiketta yms. jo keitinkasvisliemiveteen ja lopuksi lisämausteet. mun mielestä tärkeintä on maustenesteen määrä keittämisen lopussa: suikkujen ja leikkeiden tulee saada imeä parin tunnin ajan loppuliemi itseensä. eli ei liikaa nestettä keittovaiheessa!
kalapuikkojakin noista leikkeistä saa. leivitettyjen leikkeiden kanssa on ältsin hyviä kuorineen uunissa tehdyt meksikolaismausteilla maustetut pottulohkot ja tikkukasvikset, joiden kastike on sekoitus leikkeiden keitinlientä sekä kaurakermaa. tuohon lisäksi maustamattomasta soijajukasta dippi, ja kaikki nauttivat yöpalaksi leikkeet ja dippi kylmiltään  |
|
|
|
 |
| TEKSTIVERSIO | Sivu latautui: 8.9.2010 - 16:54 |
|
Eläinoikeusfoorumi on paikka eläinten oikeuksista ja kasvissyönnistä keskustelulle. Eläinoikeusfoorumi ei ole Oikeutta Eläimille -yhdistyksen foorumi, vaan OE tarjoaa kotisivujensa alta foorumille tilaa internetissä. Jokainen kirjoittaja edustaa itseään. Foorumin keskusteluja valvoo ylläpitotiimi. |
Invision Power Board
v2.0.3 © 2010 IPS, Inc.